Recettes



Née en 1900, Grand-maman Julia a vécu plusieurs moments charnières du 20^e siècle…

Un siècle où on a inventé l’avion, les bas nylons, le pain tranché et la télévision.

Elle a vécu 76 années marquées par la colonisation, la crise économique, les deux Grandes guerres, le baby boom… et la pilule!

Julia a mené sa famille là-dedans avec une tonne d’amour, une bonne dose de sacrifices, deux pincées d’humour et un bon rouleau à pâte! 



"C'est important d'apprendre à cuisiner ma p'tite fille.  Un homme, c'est un estomac!"

 

Pommes, framboises, fraises, fraises et rhubarbe, raisins, coconut, caramel, noix, sucre, sucre à la crème, fromage à la crème et même aux œufs! Sentez-vous l’odeur des tartes qui embaume la cuisine à Plantagenet?



Tate aux oeufs, tarte au caramel;



Tarte au fromage â la crème et cerise

Beurre d'érable et conserves de fraises

Sucre à la crème mou et Tire éponge



3 recettes de sucre à la crème et butterscotch



Cracker Jack et Tire à la mélasse

Tire à la melasse et Tire éponge

 Fudge au chocolat

Fudge, fudge et fudge!

Gelée de pommes

Gelée pour viande

À la recherche de la marinade parfaite!

Catsup au blé d'inde et relish cru



Mayonnaise et French pickles, Fèves à la moutarde




Relish et catsup aux concombres



Concombres... en marinade et en catsup

Catsup aux tomates vertes, betteraves et relish



Catsup aux tomates



Dutch pickles

Catsup vert

Les cornichons de ma tante Yvonne

Catsup rouge et sauce chili

Catsup rouge de Millie

Concombres à l'eau glacée de Rosaline





Cotelettes de porc- tout en un

Pain Belinda

Gâteau à la compote de pommes

Pain aux raisins d'Émilia

Gäteau aux noix

Gateaux aux fruits, aux épices sans oeuf et gâteau éponge

Gäteau butterscotch et "Lincoln log"

Gâteau au bananes, gâteau à la soupe aux tomates



Gâteau de Noël et gâteau au chocolat de Robert Sigouin




Gâteau de Noel 2 et Gâteau blanc de Françoise



Gâteau chômeur, Pain d'épices, Galettes à la farine d'avoine





Gâteau Yvonne et glaçage au Butterscotch

Gâteau aux dattes et gâteau de maman Olivine, gâteau au fudge  et Pâte éponge pour petits pains

Gâteau riche aux fruits



Gâteau Françoise




Beignes Lemon curd et custard sauce



Beignes d'Émilienne et Galettes au gingembre

Galettes à la crème et Tutti Frutti

Biscuits à mettre dans un boite en métal!



Carrés au butterscotch